Конечно бамболоне - это итальянский пончик. делают их с кремом, но тунисцы считают пончик своим лакомством. Не могу утверждать что рецепты идентичны, поэтому напишу традиционный рецепт. Для приготовления теста используйте силиконовые/пластиковые инструменты и емкости – тесто не будет прилипать к их поверхности. Вам потребуется на 6 порций: 125 мл молока, 15 г свежих дрожжей (или 1/3 пакетика сухих), 250 г муки, 25 г маргарина, 1 яйцо, тертая цедра 1/2 лимона (по желанию), растительное масло для фритюра, 30 г сахарной пудры, 6 ч. л. густого клубничного конфирюра, соль по вкусу.